黄金炒饭/碎金饭扬州炒饭二、名菜地位以及传播扬州炒饭的名菜地位形成于民国初年,这首先和扬州厨师们的功劳分不开,不管是正儿八经的扬州大厨,是街边的炒饭摊子,让大江南北甚至海外迅速地知道了这道名菜。客人品尝后大赞好吃,于是问老板用什么炒的,因为老板开的淮扬菜馆,顺口说出“扬州炒饭”。扬州炒饭的起源是什么?一、扬州炒饭的起源有几种说法:首先时间上,一般认为诞生在隋唐时期,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的"碎金饭(即蛋炒饭)。”隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,终于...
更新时间:2022-04-08标签: 学做炒饭口碑好!炒饭的游戏叫什么炒饭口碑口碑好 全文阅读