普洱米干要怎么做?米干是用什么米做的?作为云南人,这个问题我还是比较了解的云南有米线,卷粉,米干,大多数人都认为这三种除了形状不同,其实味道制作方式是一样的,这个想法是错误的,米线,卷粉,米干用到米不同,制作方式也不同。米干:普洱米干一般分为白米干和红米干1.选料:晚熟稻米,如果是...