首先要区分不同种类的食物要用不同的坛子腌制。有些食物要避光,要选择陶瓷罐。有些食物不怕光,可以选择玻璃罐,比如豆沙,需要避光。玻璃罐虽然也可以腌制,但是味道和颜色远不能和陶瓷罐相比。辣椒和生姜千万不要泡在一个坛子里,各放一个坛子,不然盐水会发臭,辣椒只有皮,水也会变浑浊。怎么利用坛子腌制食物?首先要分清一点,不同的食物腌制要用不同的坛子,有的食物在腌制过程中是要避光的,就要选择陶瓷类坛子,有些食物是不怕光的,那就可以选用玻璃坛子,比如豆瓣酱,腌制过程就需要避光,虽然玻璃坛子也能腌制,但是口感和成色远不能和...
更新时间:2022-05-04标签: 坛子怎么杀菌坛子腌菜腌制白花杀菌 全文阅读