家人爱吃鱼皮脆,我准备了一些,选择时也要买大牌子的。4、准备香料如下图。香叶和草果没放也没拍,因为家里没有了。大家做时尽量不要省。我之所以写的全面,是对大家负责,完全不藏私。我用的花椒麻味不小,如果您喜麻,可以再放些麻椒。5、五花肉切片,葱姜蒜切碎备用。6、各种蔬菜择好洗净备用。7、西兰花的茎也不要扔,把它的老皮削掉,切成小段,很嫩很脆,可以食用。
8、把各种蔬菜改刀。9、取煮锅,烧开水后,先把鱼皮脆煮熟捞出,沥水。10、把各种蔬菜分别下水焯熟。注意不要熟过了,可以略欠些火候,因为后边咱们还有一个拌炒的过程。11、焯好的各种配菜,充分沥水。12、凉锅凉油,先下入干性香料,小火炒出香味后捞出来不用。13、然后放入五花肉,小火煸出肥油。14、接着放葱姜蒜炒香。
15、然后放郫县豆瓣酱。16、小火炒出红油。17、再接着放入火锅底料。18、小火炒香炒匀。19、紧接着把焯好的蔬菜放进去,调入适量白糖,这样既能提鲜,又能中和一下辣味,辣的不但柔和,而且回味也更好。快速翻炒均匀后关火。您可以根据实际情况决定放不放盐,我没放,辣酱和火锅底料本身的咸度已够。20、配上米饭,吃他个大汗淋漓吧!好痛快!女性朋友要多吃些藕!您喜欢吗?喜欢就点个赞吧!欢迎收藏和转发。
小贴士:1、到底配菜放什么,您自己说了算,喜欢吃什么菜就放什么菜。喜欢海鲜的话也是一样的做法。2、香料油不可少,干性香料入锅时,一定要凉油下锅,小火炸香,这样香料自身的香味才能充分释放出来。3、蔬菜一定要先焯至九分熟或全熟才能下锅炒,焯烫环节不能省。4、蔬菜焯好水后要沥水,不然成品水渍渍的,不好吃。5、文中所述两种特别的调味料必不可少,如果家里没有,又想吃麻辣香锅,那就先去一趟超市吧。
没学历,没技术,做什么能月入过万?
我同学30岁离异,从家庭主妇到带着三个孩子的单身妈妈,现在至少月入5万。她是怎么做到的呢?我这位高中同学,高考落榜了。出去打了两年工,经人介绍嫁了位经济条件不错的男人(据说是包工头)。她婚后生了儿子,二胎又生了双胞胎女儿,于是就专心在家带娃。女儿两岁多的时候吧,我同学发现她老公出gui了,并且不止一个。
她非常坚决地要求离婚。她老公恼羞成怒也好,鸡贼也好,扬言说离婚每个月抚养费三个娃加一起,只肯给3500块钱。其他的,她一分别想带走!亲戚劝她说,她没学历没工作,就人漂亮点,离了婚还带着三个孩子,可怎么活呢?她老公有点小钱钱,反正有孩子在,对她不会差到哪里去,睁一只眼闭一只眼,不就得了?我同学说,宁可穷一点,苦一点,也不愿意和这种恶心的人生活下去。
她收拾好自己的衣服,办好手续找好住处就带着孩子搬出去了。又把娘家妈找来带孩子,然后她去找工作。我同学找了很久的工作,最终找到一份收银的工作。可是工资扣除水电房租等基本开销,也就不剩什么了!这样咬牙坚持了大半年吧,有天她无意间听同事闲聊说亲戚家儿媳生小孩,请了月嫂,月嫂工资要一万多块!她一听,啊呀,月嫂工资这么高么?她可不可以试试呢?毕竟是三个孩子的妈妈,照顾孩子还算有经验。
她又去家政公司确认了一下月嫂的待遇,原来同事说的是真的!她立马辞职,找了月嫂培训机构去学习了。拿到结业证书的时候,她高兴得要差点跳起来!好似无数红彤彤的毛爷爷在向她招手!接下来就在公司参加雇主的面试。如果面试成功就能上户。可让人意外的是,面试第一家,说和她没眼缘;第二家嫌弃她没月嫂工作经验;第三家嫌她说话声音大……反正各种理由,她就是没能上户!看着同样是新手、培训时专业能力还不如她的人都成功上户了,只有她一直没找到雇主,可给她急坏了!又一次面试失败后,她急得快哭了:面试不成功也没啥,找到根源再改就是了。
可关键是她根本不知道问题出在哪了,这咋整?!公司有个老月嫂看我同学那落魄的样子,有点不忍心,过来和她和她说,你知道你哪里和我们不一样吗?我同学一听,有点懵,啥叫哪里不一样啊?老月嫂说,某某,你好好看看,干咱月嫂行业的,有你这么年轻的吗?你年轻也就罢了,还长得这么漂亮!我同学更懵了,这又是哪跟哪啊?老月嫂哭笑不得地说,你咋这么笨呢?你看看我们都四五十岁了,而你呢?你今年也就30左右岁吧?哪个女雇主同意把你领回家呀!把你领回家,那不得像防贼一样防着你呀?我同学听了,又羞又气!辞了职,花了钱和时间报班学习,结果因为自己年轻漂亮,就不能当月嫂了?第一次觉得,说她年轻漂亮像是在骂人!可想想房租,家里的吃喝拉撒一堆开销,我同学生生忍住骂人的冲动,连忙请教老月嫂她这种情况接下来该咋办呐?毕竟天大地大,吃饭最大!活着最重要!老月嫂说,既然不能上户,那就去妇产医院看看吧。